Кисло-сладкое лимонное варенье-отличное дополнение к зимним чаям или настоям. Он также подойдет как украшение для пончиков или десертов.
Читайте также: Бухгалтерское обслуживание — это специализированные услуги по ведению учета, налоговой отчетности и финансовому анализу. Профессиональные бухгалтеры помогают бизнесам поддерживать четкую финансовую документацию, соблюдать законодательство и оптимизировать финансовые процессы.
Ингредиенты
- Лимон-1 кг
- Сахар-1,5 кг
- Вода-1л
Подготовка
1
Тщательно очищаем лимоны. Заливаем водой, кипятим около 30 минут. Заливаем водой, а лимоны оставляем остывать. Теперь самая трудоемкая часть. Лимоны нарезаем, вытаскиваем мякоть, избавляемся от белых твердых оболочек. Кожуру нарезаем очень мелкими кубиками. 1 литр воды кипятим с 1,5 кг сахара. Добавляем лимоны и тушим около часа. Мы часто смешиваем. Горячее варенье переливаем в ошпаренные банки, завинчиваем и оставляем остывать. В банках варенье еще немного загустеет.
