Горячие бутерброды «Под пиво»

Очень простые ингридиенты и максимально насыщенный пряно-острый вкус… Да под холодное пенное… ммм…

Ингредиенты для «Горячие бутерброды «Под пиво»»:

  • Булочка

    (От ТМ «Bagerstat»)

    4 шт

  • Филе рыбное

    (У меня минтай)

    300 г

  • Лук репчатый

    (Средние)

    2 шт

  • Смесь перцев


    1 ч. л.

  • Базилик


    0.5 ч. л.

  • Розмарин


    1 ч. л.

  • Сыр твердый


    100 г

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное

    (Для жарки рыбы и лука)

    100 мл

  • Майонез


    2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2600.9 ккал

белки


102.3 г

жиры


136.4 г

углеводы


225.8 г

Порции

ккал
216.7 ккал
белки
8.5 г
жиры
11.4 г
углеводы
18.8 г

100 г блюда

ккал
243.1 ккал
белки
9.6 г
жиры
12.7 г
углеводы
21.1 г

Рецепт «Горячие бутерброды «Под пиво»»:

  • Горячие бутерброды "Под пиво"

    Рыбное филе посолить, приправить базиликом, розмарином и перемешать. Оставить минут на 5 для маринования.

  • Горячие бутерброды "Под пиво"

    Затем филе обвалять в муке обжарить на раскаленной с маслом сковороде до появления золотистой корочки. Промокнуть от лишнего жира салфеткой.

  • Горячие бутерброды "Под пиво"

    Лук нарезать и обжарить со смесью перцев, до золотистого цвета.

  • Горячие бутерброды "Под пиво"

    Рыбу порезать мелко. Остывший лук пюрировать при помощи блендера, смешать с сыром натертым на крупной терке и майонезом.

  • Горячие бутерброды "Под пиво"

    Булочки я нарезаю вот таким образом.

  • Горячие бутерброды "Под пиво"

    Форму для запекания выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем бутерброды. Выпекаем в предварительно разогреть при 180 градусах духовке, до полного расплавления сыра и появления золотистой корочки у основы (где-то около 5 минут).

Горячие бутерброды "Под пиво"

Горячие бутерброды "Под пиво"

povarenok.ru