Предлагаю приготовить питательный бургер с мясной котлетой, картофелем и грибами. Он способен удовлетворить даже самых капризных гурманов и порадовать самый голодный желудок. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Бургер "Казанова"»:
Бургер
-
Картофель
—
1 шт -
Шампиньоны
—
140 г -
Соль
—
3/4 ч. л. -
Специи
(прованские травы)
—
1 ч. л. -
Масло растительное
—
5 ст. л. -
Ветчина
—
120 г -
Фарш мясной
(говяжий)
—
400 г -
Сыр плавленый
—
4 шт -
Булочка
(ТМ Bagerstat)
—
4 шт
Соус
-
Лук репчатый
—
1/2 шт -
Масло растительное
—
1 ст. л. -
Специи
(прованские травы)
—
1/4 ч. л. -
Сахар
—
3/4 ч. л. -
Майонез
—
4 ст. л. -
Горчица
(дижонская)
—
2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
4099.5 ккал
белки
148.7 г
жиры
211.4 г
углеводы
268.3 г
100 г блюда
ккал
222.8 ккал
белки
8.1 г
жиры
11.5 г
углеводы
14.6 г
Рецепт «Бургер "Казанова"»:
-
Картофель почистить, помыть, нарезать слайсами с помощью овощечистки.
-
Шампиньоны хорошо помыть, снять плёночный со шляпки. Нарезать дольками.
-
Соединить картофель с грибами, добавить 2 ст. л. растительного масла, соль 1/4 ч. л. и 1/2 ч. л. специй.
-
Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек промаслился.
-
Лук почистить, помыть, нарезать кружочками. Добавить 1 ст. л. растительного масла и 1/2 ч. л. специй, перемешать.
-
Выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком, картофель, грибы и лук. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200, гр. 15 мин.
-
Фарш посолить (1/2 ч. л.), добавить специи (1/2 ч. л.) по желанию. Хорошо перемешать, сформировать котлеты, переложить на сковороду, смазанную растительным маслом (2 ст. л.).
-
Обжарить до румяности с каждой стороны на среднем огне, затем огонь уменьшить, накрыть крышкой и оставить на 10 мин.
-
Ветчину слегка обжарить на растительном масле (1 ст. л.) с двух сторон.
-
В блендер поместить запеченный лук, измельчить.
-
Добавить майонез, горчицу и сахар.
-
Ещё раз измельчить. Соус готов.
-
Для приготовления бургеров я буду использовать булочки ТМ Bagerstat.
-
Булочки раскрыть. Смазать соусом.
-
На нижние половинки раскладываем ветчину.
-
Поверх ветчины котлеты.
-
Затем соус.
-
Накрываем ломтиками плавленого сыра, затем раскладываем картофель.
-
Сверху грибы.
-
И накрываем верхней половинкой булочки.
Готовые бургеры подаём к столу 
Приятного аппетита!!! 
