На праздничном столе не бывает много закусок, хочется удивить и накормить всех и каждого. Предлагаю рецепт оригинального посола скумбрии, в горчишно — майонезном соусе. Используя продукцию от ТМ "МахеевЪ", это не составит большого труда. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:
-
Скумбрия
(по 350 — 400 г.)
—
2 шт -
Майонез
(Провансаль с лимонным соком от ТМ "МахеевЪ")
—
30 г -
Горчица
(зернистая от ТМ "МахеевЪ")
—
1 ч. л. -
Соль
(базиликовая или другая ароматизированная, 1/2 -2/3 ч.л.)
—
по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Рецепт «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:
Время указано без учёта засолки.
Рыбу вымыть, выпотрошить, филировать.
Выложить на блюдо, слегка посолить.
Смешать майонез и горчицу.
На одну половинку выложить соус, щедро выложить.
Прикрыть второй половинкой.
В контейнер посыпать немного соли,
выложить рыбу, посолить сверху.
Прикрыть, образуя небольшой гнет.
Убрать в холодильник, на сутки,
за это время один раз перевернуть.
Нарезать на кусочки и подавать.
Хранить 2-3 суток в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
На праздничном столе без внимания не останется…
А сегодня я хочу угостить нашу дорогую именинницу
— Наташеньку (ирпенчанка),
говорят, она любительница рыбных блюд…
С Днем Рождения, дорогая.
Пусть солнце согревает,
Печаль пусть вдаль бежит,
И долго-долго будут рядом
Все те, кем сердце дорожит… 
